“El manjar de Santa Teresa” un postre para celebrar el V Centenario

“El manjar de Santa Teresa” un postre para celebrar el V Centenario

Escrito en: mar 20, 2015

manjar de Santa TeresaEn 1581, el convento de carmelitas descalzas que Santa Teresa de Jesús fundó en Soria creaba “El manjar de Santa Teresa”, un postre similar a las conocidas torrijas de Semana Santa, ya que la receta es pan remojado en leche, huevos, azúcar y canela. Un postre que las monjas carmelitas del convento siguen elaborando y que está previsto que el Parador “Antonio Machado” de Soria lo incluya en su menú de la actividad “Teresa entre pucheros”, junto a otros platos que ya presentaron en  el Parador de Ávila.

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