“The delicacy of Santa Teresa” a dessert to celebrate the V Centenario

“The delicacy of Santa Teresa” a dessert to celebrate the V Centenario

Written in: Sea 20, 2015

manjar de Santa TeresaIn 1581, as convento de carmelitas descalzas que Santa Teresa de Jesús fundó en Soria creaba “El manjar de Santa Teresa”, a dessert similar to the known pancake Easter, because the recipe is bread soaked in milk, eggs, azúcar y canela. Un postre que las monjas carmelitas del convento siguen elaborando y que está previsto que el Parador “Antonio Machado” de Soria lo incluya en su menú de la actividad “Teresa entre pucheros”, junto a otros platos que ya presentaron en el Parador de Ávila.

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